Der internationale Vergleich

Die offiziellen Beikostempfehlungen aus mehr als zwanzig Ländern nebeneinander – und sechs Länderprofile von Frankreich über Japan und Israel bis Indien, Brasilien und die Golfstaaten.

• Abschnitt 5 bis 6 von 18
• Stand: August 2026
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5 Der internationale Vergleich

Für diesen Ratgeber haben wir die offiziellen Empfehlungen aus mehr als zwanzig Ländern und Regionen im Original gesichtet – von den Österreichischen Beikostempfehlungen über den japanischen Leitfaden des Gesundheitsministeriums bis zum Gesetzestext der Philippinen. Das Ergebnis lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Die Welt zerfällt in zwei Lager.

Das eine Lager nennt ein Zeitfenster, das mit vier vollendeten Monaten (17 Wochen) beginnt. Dazu gehören praktisch alle west- und südeuropäischen Länder, die USA, Japan, Südkorea und – seit 2025 – auch ein regionaler Fachkonsens für den Nahen Osten und Nordafrika. Das andere Lager nennt einen festen Zeitpunkt: sechs Monate, 180 Tage. Dazu gehören die WHO, Indien, Brasilien, Mexiko, die Philippinen – und seit Februar 2026 auch Deutschland.

Die Empfehlungen im Detail

6 Länderprofile: Wie andere es halten

Hinter den Zahlen stecken Geschichten. Sechs davon sind besonders aufschlussreich.

Frankreich: das früheste Fenster Europas

Frankreich geht offensiver vor als die meisten Nachbarn. Der Hohe Rat für öffentliche Gesundheit begründet das Fenster ab vier vollendeten Monaten ausdrücklich präventiv: „Um das Risiko für Adipositas, Infektionen, Zöliakie und Nahrungsmittelallergien zu senken, ist es bei reif geborenen Kindern vorzuziehen, die Beikost nach dem Alter von 4 (vollendeten) Monaten zu beginnen." In der offiziellen Übersichtstabelle sind sämtliche Lebensmittelgruppen – Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Ei, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Fette – bereits in der Spalte „5. Monat" als möglich eingetragen. Die Kernbotschaft der Kampagne von 2021 lautete wörtlich: alle Lebensmittelgruppen, „einschließlich der als allergen geltenden", ab Beginn der Beikost – „auch beim Kind mit Allergierisiko". Und die Praxis folgt: Das mediane Startalter liegt in Frankreich bei rund 4,5 Monaten, 91 % der Familien starten im empfohlenen Fenster.

Japan: fünf Monate sind offizieller Standard

Kein Land benennt den fünften Lebensmonat so selbstverständlich wie Japan. Der Leitfaden des Gesundheitsministeriums nennt „etwa 5 bis 6 Lebensmonate" als angemessenen Zeitpunkt und beschreibt vier klar definierte Stufen – von der glatt pürierten Anfangsphase über zungen- und zahnfleischzerdrückbare Kost bis zum Abschluss der Beikostphase mit 12 bis 18 Monaten. Ausdrücklich heißt es dort: Da es keine wissenschaftliche Evidenz für einen präventiven Effekt eines verzögerten Beikoststarts gebe, solle mit etwa fünf bis sechs Monaten begonnen werden. Und die japanischen Familien halten sich daran: 40,7 % starten im fünften, 44,9 % im sechsten Monat – vor vier Monaten nur 1,3 %.

Israel: wie ein Erdnuss-Snack die Weltmedizin verändert hat

Israel ist der Ort, an dem die moderne Allergieprävention ihren Ausgang nahm. Eine Untersuchung von 2008 verglich jüdische Schulkinder in Israel und Großbritannien: Die Erdnussallergie-Prävalenz lag bei 0,17 % in Israel gegenüber 1,85 % in Großbritannien – ein rund zehnfacher Unterschied bei vergleichbarem genetischem Hintergrund. Der auffälligste Unterschied im Ernährungsverhalten: Israelische Säuglinge aßen im Alter von 8 bis 14 Monaten im Median 7,1 Gramm Erdnussprotein pro Monat, meist in Form des Maissnacks „Bamba", der typischerweise ab etwa sieben Monaten gegeben wird; britische Säuglinge aßen null. Entscheidend war also weniger ein extrem früher Erstkontakt als die Regelmäßigkeit – genau das, was die heutigen Leitlinien betonen. Aus dieser Beobachtung wurde die LEAP-Studie, und aus LEAP wurden die Empfehlungen fast aller Industrieländer.

Bemerkenswert ist auch das israelische Eisenprogramm: Säuglinge erhalten ab dem vollendeten vierten Monat routinemäßig Eisentropfen, zunächst 7,5 mg täglich, ab dem sechsten Monat 15 mg – bis zum Ende des 18. Lebensmonats. Historisch fiel die Anämierate bei jüdischen Säuglingen dadurch von 68 % (1946) auf rund 11 % (1996); heute liegt sie bei 4,2 %. Israel zeigt damit zugleich, wie schwer sich Empfehlungen durchsetzen: Nur 46,4 % der Familien halten sich an die Eisenvorgabe, und obwohl das mittlere Alter der „regulären" Beikost bei 6,5 Monaten liegt, hatten 72 % der Kinder schon vor dem sechsten Monat den ersten Kontakt mit fester Nahrung – meist als Probierbissen. Sesam ist in Israel ein besonders relevantes Allergen: 0,93 % der Kleinkinder sind betroffen, viermal mehr als bei Erdnuss.

Indien und die Philippinen: wenn „zu spät" das eigentliche Problem ist

In Ländern mit hoher Infektionslast und Mangelernährung ist die Debatte eine völlig andere. Indien folgt strikt der 180-Tage-Regel – doch das eigentliche Problem liegt am anderen Ende: Nur rund 46 % der indischen Kinder im Alter von sechs bis acht Monaten bekommen überhaupt Beikost, und nur etwa jedes zehnte Kind zwischen sechs und 23 Monaten erhält eine als „minimal ausreichend" eingestufte Ernährung. Die Folge: 35,5 % der Kinder unter fünf Jahren sind chronisch unterernährt, und die Anämierate bei Kleinkindern liegt bei 67,1 %. Auf den Philippinen ist der Sechs-Monats-Start sogar gesetzlich verankert („First 1000 Days Law" von 2018), flankiert von einem der weltweit strengsten Werbeverbote für Säuglingsnahrung. Vor diesem Hintergrund wird verständlich, warum die WHO an einer einfachen, global einheitlichen Botschaft festhält.

Brasilien und Chile: was Politik bewirken kann

Brasilien ist die Erfolgsgeschichte unter den großen Ländern. Der Anteil der ausschließlich gestillten Säuglinge unter sechs Monaten stieg von 26,9 % (1996) über 39,0 % (2006) auf 45,8 % (2019); 96,2 % der Kinder werden überhaupt gestillt, 86,3 % der Sechs- bis Achtmonatigen erhalten Beikost. Getragen wird das von einem Werbeverbot für Säuglingsnahrung und dem größten Frauenmilchbanken-Netz der Welt.

Und doch zeigt gerade Brasilien, dass „richtiger Zeitpunkt" nur die halbe Frage ist. Denn 80,5 % der Kinder zwischen sechs und 23 Monaten konsumieren bereits ultraverarbeitete Lebensmittel – Kekse (51,3 %), Instantbreie (41,4 %), gesüßte Getränke (24,5 %). Nur 8,4 % erreichen eine ausreichende Ernährungsvielfalt ohne solche Produkte. Deshalb ist die brasilianische Leitlinie so kompromisslos gegen ultraverarbeitete Kost formuliert.

Chile wiederum liefert den Beleg, dass Regulierung wirkt: Nach Einführung der schwarzen Warnetiketten (Gesetz 20.606, seit 2016) sank in den Einkäufen der Haushalte der Zuckergehalt um 36,8 %, die Energiezufuhr um 23,0 % und das Natrium um 21,9 %. Nötig war das, weil in Chile inzwischen 51,4 % der Vorschul- und Schulkinder übergewichtig oder adipös sind. Mexiko ist denselben Weg gegangen – mit Zuckersteuer seit 2014 und einem Verbot von Comicfiguren auf Kinderprodukten seit 2020.

Die Golfstaaten: ein neuer Konsens für den Nahen Osten

2025 hat eine Gruppe von Kinderärztinnen und Kinderärzten aus Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Katar und Ägypten erstmals einen regionalen Beikost-Konsens veröffentlicht. Er formuliert – fast wortgleich mit der österreichischen Regel – „nicht früher als nach Vollendung des 4. Monats und nicht später als nach Vollendung des 6. Monats". Zugleich ist das Weiterstillen bis zwei Jahre in der Region kulturell und religiös tief verankert: Sure 2:233 des Korans nennt „zwei volle Jahre" Stillzeit.

Die Realität sieht allerdings dramatisch anders aus – und erklärt, warum dieser Konsens überhaupt nötig wurde. In Saudi-Arabien erhielten je nach Studie 62,5 bis 64,3 % der Säuglinge feste Nahrung schon vor der 17. Woche; in den Vereinigten Arabischen Emiraten waren es in einer älteren Erhebung 83,5 % vor sechs Monaten. Nur 15,5 % der saudischen Säuglinge unter sechs Monaten werden ausschließlich gestillt. Als Ursachen nennen Übersichtsarbeiten aus der Golfregion unter anderem Scham beim Stillen in der Öffentlichkeit, hohe Kaiserschnittraten und frühe Zufütterung in den ersten Lebenstagen. Der arabische Raum ist damit das Gegenstück zu Indien: Dort ist Beikost zu spät und zu einseitig, hier kommt sie viel zu früh.

Kanada und die USA: dieselbe Zahl, andere Strenge

Beide Länder nennen „etwa sechs Monate" – doch sie meinen Unterschiedliches. Kanada formuliert einen engen Spielraum („einige Wochen davor bis kurz danach") und kennt kein 17-Wochen-Fenster; die USA setzen mit vier vollendeten Monaten eine ausdrückliche Untergrenze und erlauben bei hohem Allergierisiko sogar gezielt einen früheren Erdnusskontakt. Neu ist, dass die im Januar 2026 erschienenen US-Ernährungsleitlinien 2025–2030 erstmals die Formel „zwei Jahre oder länger" für das Weiterstillen übernommen haben – zuvor hieß es dort „mindestens ein Jahr".

Alle Kapitel dieses Ratgebers

1. 1. Wann beginnen: die österreichische Empfehlung und die Reifezeichen Abschnitt 1–4 · 4
2. 2. Der internationale Vergleich Abschnitt 5–6 · 2
3. 3. Warum die Empfehlungen auseinandergehen – und was bei Allergien gilt Abschnitt 7–9 · 3
4. 4. Was Eltern tun – und der Fahrplan für die ersten Monate Abschnitt 10–11 · 2
5. 5. Was auf den Löffel kommt – und was nicht Abschnitt 12–15 · 4
6. 6. Häufige Fragen, der Weg in die Ordination und Quellen Abschnitt 16–18 · 3